MENU COCKTAIL

6 canapés variés froids par personnes

Vin maison a volonté et liqueurs douces pour 3 heures

35,50$ par personne taxes et frais en sus

MENU RESTAURANT

En salle à manger seulement

Vendredi et Samedi en soirée

TABLE D'HÔTE

Menu inclus choix d’entrées, le potage, choix de plats principaux, choix de dessert ou fromage fins café, thé ou tisane

(à titre d'exemple seulement)
Entrées au choix

Tartare de saumon

 


Pâté du moment

 


Salade César et parmesan

 


Salade jardinière

 



 


Feuilleté d’escargots crème d'ail

 


Bisque de homard maison supplément 6$

 

 

Escargots gratinées supplément 6$

 

 

Inclus potage du jour en deuxieme service

Plats principaux au choix


Supreme de poulet sauce champignons

 

 

38 $

Tournedos de boeuf sauce poivrade ou champignons 

 

 

40$

Doré amandine

 

 

40 $

Filet de saumon à l'oseille

 

  

40 $

Assiette de queues de homard (5)

 

  

58$

Assiette de crevettes papillon (8)

 

  

40 $

Cuisses de grenouilles à l’ail

 

  

38 $

Assiette de langoustines maison (6)

 

 

60$

Côtelettes d’agneau provencal

 

 

 

48 $

 


Mignon de bœuf sauce poivres

 

  

55 $

Carré d’agneau maison

 

  

55 $

Filet mignon et langoustines (3)

 

65$ 

58$ 

52$

Filet mignon et queues de homard (2)

 

  

65$

Choix de desserts ou fromages fins et café

POUR DEUX PERSONNES

(disponible pour groupe de 10 ou moins en salle à manger seulement)

LE LONGTIN

Pour 2 personnes - 99,95$

Boisson : Kir ou bière Budweiser ou cinzano rouge et litre de vin Italie, en rouge, blanc 

Entrée de la table d'hôte au choix et potage du jour

Plats principaux au choix

raviolis de homard et queue

Suprême de volaille champignons

Filet mignon poivrade (extra 12$)

Tournedos de boeuf sauce poivrade ou champignons

Assiette de cuisses de grenouilles

Choix de desserts ou fromages fins et café

LE CARIGNAN

Pour 2 personnes - 129,95$$

Boisson : Kir ou cinzano rouge ou biere Budweiser et litre de vin Italie, ou Agarena, Espagne ou Masi Modello en rouge, blanc ou rosé ou Pinot noir Usa 

Entrée de la table d'hôte au choix et potage du jour
Inclus café espagnol

Plats principaux au choix

Doré amandine  ou  assiette de crevettes papillons

Filet mignon poivrade ou champignons (extra 7$)

Trio de fruits de mer: Crevettes-pétoncles-grenouilles

Collettes d'agneau provençal

Choix de desserts ou fromages fins


LE CHAMBLY

Pour 2 personnes 149,95$

Choisir vos plats aussi parmi les menus Longtin et Carignan

Entrée aux choix de la table d'hôte inclus café espagnol

Inclus choix d'apéros et bouteille de vin: Pinot noir Usa ou Masi Modelo Italie ou mouton cadet France ou aligoté blanc France

Filet mignon et grosse crevettes (2)                                          Filet mignon et queues de homard (2)

Filet mignon sauce poivre ou champignons 

Filet mignon et cuisses de grenouilles                                        Saumon a l'oseille

Choix de dessert ou fromages fins            Café-thé

LE LONGUEUIL

Pour 2 personnes - 169,95$

Boisson : 
Apéros aux choix ou demi-mousseux
Bouteille de vin aux choix
Masi modello Italie rouge ou blanc ou St-émilion Cap de merle ou Pinot noir usa ou Chianti Italie ou Bourgogne blanc aligoté ou Agarena Espagne

Entrée de la table d'hôte au choix et potage du jour
Inclus café espagnol

Plats principaux au choix

Carré d'agneau maison

Assiette de langoustines(6+)selon arrivage---------Assiette du pêcheur 4 varietées (2 de chaques) crevettes-pétoncles-langoustines-langoustes

Assiette de queues de homard (5)-------------------Chateaubriand pour deux


Inclus: fromage fins et porto

INCLUS: CAFÉ ESPAGNOL