MENU COCKTAIL

6 canapés variés froids par personnes

Vin maison a volonté et liqueurs douces pour 3 heures

35,50$ par personne taxes et frais en sus

MENU RESTAURANT

En salle à manger seulement

Vendredi et Samedi en soirée

TABLE D'HÔTE

Menu inclus choix d’entrées, le potage, choix de plats principaux, choix de dessert ou fromage fins café, thé ou tisane

Entrées au choix

Tartare de saumon

 


Pâté du moment

 


Salade César et parmesan

 


Salade jardinière balsamique

 


Pennine sauce rosée

Feuilleté d’escargots crème d'ail

 


Bisque de homard maison

(supplément 8$)

Escargots gratinés

(supplément 6$)


Inclus potage du jour en deuxième service

Plats principaux au choix

Supreme de poulet sauce champignons

 

  42$

Tournedos de boeuf sauce poivrade ou champignons 

 

  46$

Doré amandine

 

  44$

Filet de saumon florentine

 

  42$

Assiette de queues de homard 

 

  66$

Assiette de crevettes papillon (8)

 

  44$

Cuisses de grenouilles à l’ail

 

  42$

Assiette de langoustines maison 

 

  72$

Côtelettes d’agneau provencal

 

  64$

Mignon de bœuf sauce poivres

 

  58$

Carré d'agneau maison

 

  68$

Filet mignon et langoustines 

 

  72$

Filet mignon et queues de homard 

 

  72$

Inclus Choix de desserts et café

POUR DEUX PERSONNES

(disponible pour groupe de 10 ou moins en salle à manger seulement)

LE LONGTIN

Pour 2 personnes - 109,95$

Aperitif : verre de vin ou Kir ou bière Budweiser ou cinzano rouge  

Inclus Vin: bouteille de vin maison ou Agarena Espagne

Entrée de la table d'hôte au choix et potage du jour

Plats principaux au choix

Farfalle au saumon sauce rosée

Filet de porc moutarde

Suprême de volaille champignons

Filet mignon poivrade (extra 12$)

Émincé de filet de  boeuf poivrade

Assiette de cuisses de grenouilles

                                                                                                                

LE CARIGNAN

Pour 2 personnes - 139,95$

Cocktail : verre de vin ou Kir ou cinzano rouge ou biere Budweiser et  Vin inclus: litre de vin Italie, ou Agarena, Espagne ou Masi Modello en rouge, blanc ou Pinot noir 

Entrée de la table d'hôte au choix et potage du jour
Inclus: café espagnol

Plats principaux au choix

Saumon florentine ou vollaille sauce mandarine

Filet mignon poivrade ou champignons (extra 8$)

Duo de fruits de mer: Crevettes-cuisses grenouilles

Côtelettes d'agneau provençale ou tournedos de boeuf poivrade

Raviolis de homard ou Crevettes papillons

Choix de desserts ou fromages fins

LE CHAMBLY

Pour 2 personnes 169,95$

Choisir vos plats aussi parmi les menus Longtin et Carignan

Entrée aux choix de la table d'hôte

inclus café espagnol

Inclus choix d'apéros et bouteille de vin aux choix : Masi Modelo Italie ou mouton cadet, rouge ou blanc France 

Plats principaux au choix

Filet mignon et crevettes papillons ou filet mignon et grenouilles

Tartare de saumon)

Cotelettes d'agneau provençal

Doré amandine ou filet mignon poivrade

Choix de dessert ou fromages fins            Café-thé

LE LONGUEUIL

Pour 2 personnes - 199,95$

Apéros aux choix 
Bouteille de vin aux choix
Masi modello Italie rouge ou blanc ou St-émilion Cap de merle ou Pinot noir ou Chianti Italie ou Bourgogne blanc aligoté ou Céleste Espagne

Entrée de la table d'hôte au choix et potage du jour
Inclus café espagnol

Plats principaux au choix

Carré d'agneau maison

Surf and turf: filet mignon avec langoustines 

Assiette de langoustines 

Assiette de queues d'homard

Assiette du pêcheur 4 varietés 

crevettes, cuisses de grenouilles, langoustines, langoustes

Choix de dessert ou fromage fins et porto