MENU COCKTAIL

6 canapés variés froids par personnes

Vin maison a volonté et liqueurs douces pour 3 heures

35,50$ par personne taxes et frais en sus

MENU RESTAURANT

En salle à manger seulement

Vendredi et Samedi en soirée

TABLE D'HÔTE

Menu inclus choix d’entrées, le potage, choix de plats principaux, choix de dessert ou fromage fins café, thé ou tisane

(à titre d'exemple seulement)
Entrées au choix

Tartare de saumon

 


Pâté du moment

 


Salade César et parmesan

 


Salade jardinière

 


pennine sauce rosée

 


Feuilleté d’escargots crème d'ail

 


Bisque de homard maison supplément 6$

 

 

Escargots gratinées supplément 6$

 

 


Inclus potage du jour en deuxieme service

Plats principaux au choix

Supreme de poulet sauce champignons

 

 

 

40$

Tournedos de boeuf sauce poivrade ou champignons 

 

 

40$

Doré amandine

 

 

 

42$

Filet de saumon florentine

 

 

  

40$

Assiette de queues de homard (5)

 

  

58$

Assiette de crevettes papillon (8)

 

 

  

40$

Cuisses de grenouilles à l’ail

 

 

  

40$

Assiette de langoustines maison (6)

 

 

60$

Côtelettes d’agneau provencal

 

 

 

 

50$

 

 

Carré

Mignon de bœuf sauce poivres

 

 

  

55$

Carré d'agneau maison)

 

 

 

 

  

55$

Filet mignon et langoustines (3)

 

68$ 

55$ 

68$ 

65$ 

58$ 

52$

Filet mignon et queues de homard (2)

 

 

  

65$

Inclus Choix de desserts et café

POUR DEUX PERSONNES

(disponible pour groupe de 10 ou moins en salle à manger seulement)

LE LONGTIN

Pour 2 personnes - 109,95$

Aperitif : verre de vin ou Kir ou bière Budweiser ou cinzano rouge  

Inclus Vin: bouteille de vin maison ou Agarena Espagne

Entrée de la table d'hôte au choix et potage du jour

Plats principaux au choix

Farfalle au saumon sauce rosée                                        Raviolis d'homard et queue                                   

Suprême de volaille champignons

Filet mignon poivrade (extra 12$)

Tournedos de boeuf sauce poivrade ou champignons

Assiette de cuisses de grenouilles

                                                                                                                

LE CARIGNAN

Pour 2 personnes - 139,95$$

Cocktail : verre de vin ou Kir ou cinzano rouge ou biere Budweiser et  Vin inclus: litre de vin Italie, ou Agarena, Espagne ou Masi Modello en rouge, blanc ou Pinot noir 

Entrée de la table d'hôte au choix et potage du jour
Inclus: café espagnol

Plats principaux au choix

Saumon florentine

Filet mignon poivrade ou champignons (extra 10$)

Duo de fruits de mer: Crevettes-cuisses grenouilles

Côtelettes d'agneau provençale

aussi...Crevettes papillons

Choix de desserts ou fromages fins

LE CHAMBLY

Pour 2 personnes 159,95$

Choisir vos plats aussi parmi les menus Longtin et Carignan

Entrée aux choix de la table d'hôte

inclus café espagnol

Inclus choix d'apéros et bouteille de vin aux choix Pinot noir ou Masi Modelo Italie ou mouton cadet France ou bourgogne aligoté  France

Filet mignon et grosse crevettes (2)                                          Filet mignon et queues d'homard (2)

Filet mignon et langoustines (2)

                            Doré amandine                                        

Choix de dessert ou fromages fins            Café-thé

LE LONGUEUIL

Pour 2 personnes - 179,95$

Apéros aux choix ou demi mousseux
Bouteille de vin aux choix
Masi modello Italie rouge ou blanc ou St-émilion Cap de merle ou Pinot noir ou Chianti Italie ou Bourgogne blanc aligoté ou Céleste Espagne

Entrée de la table d'hôte au choix et potage du jour
Inclus café espagnol

Plats principaux au choix

Carré d'agneau maison                                                 Surf and turf: filet mignon avec langoustines (4)

Assiette de langoustines(6+)selon arrivage---------

Assiette de queues d'homard (5)


                                      Assiette du pêcheur 4 varietées (2 de chaques)                                          crevettes-grenouilles-langoustines-langoustes